| دروس قبل الطبخ | |
|
+4رغم الجفى كلي وفى كاشخه ومفلسه أوتــــ الزمن ــــار بنتksa 8 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
بنتksa "">مشرفة أدارة المنتدى""< مشرفة أدارة المنتدى""" title=""">مشرفة أدارة المنتدى""" loading="lazy" />
عدد الرسائل : 458 المزاج : طفشانه تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: دروس قبل الطبخ الأربعاء أغسطس 13, 2008 10:39 am | |
| لمنع نشوب الحرائق الناجمة عن الطهي والوقاية منها اتبعي النصائح التالية:
· لا ترتدي ملابس فضفاضة ذات أكمام تشتعل بسهولة عند تحريك الطعام الموجود في أواني الطهي ، أو عندما تمدين يدك لتتناولي شيئا فوق مواقد الاشتعال الخلفية أو الجزء العلوي للفرن.
· تأكدي من أن الإضاءة في المطبخ جيدة بحيث يمكن رؤية كل شئ فيه بوضوح ، كما يجب أن تكون علامات أزرار التحكم في تشغيل الموقد واضحة وتقرأ بسهولة حتى لا يحدث خلط بين عمليتيالتشغيل والإطفاء .
· حافظي على نظافة الفرن والموقد حتى لا يتجمع فتات الطعام وقطرات الدسم والشحوم فتصبح وقودا للنيران .
· إذا كنت تستخدمين رقائق الألمونيوم في تغطية المواقدلحمايتها ، احرصي دائما على ترك بعض فتحات التصريف في الغطاء بحيث يخرج منها عصارات الطعام الزائدة بعيدا عن الجزء المشتعل في الموقد.
· خزني المواد القابلة للاحتراق ، مثل لوازم حمل القدور والمناشف الورقية المستخدمة في المطبخ ؛ بحيث تكون بعيدة عن شعلات الموقد والفرن . كما يجب أن يكون موضع المشابك التي تعلق فيها لوازم حمل القدور بعيدا عن الفرن والموقد.
· لا تتركي الطبيخ أبدا بدون مراقبة ، فعلى سبيل المثال إذا تطلب الآمر الرد على الهاتف أو على من يضغط جرس الباب فأبعدي المقلاة عن الموقد وأطفئي مصدر الحرارة.
· لا تستعملي مقلاة مسطحة عند استخدام مقادير كبيرة من الزيوت أو الشحوم في الطهي . وبدلا من ذلك استعملي مقلاة عميقة مزودة بغطاء.
· لا تسخني الزيوت أو الدهون أكثر مما ينبغي ؛ لأنها تبدأ في التحول إلى دخان عندما تصل درجة حرارتها إلى نحو 204 درجة مئوية (400 فهرنهايت) ويمكن أن تشتعل بعد لحظات من انبعاث الدخان. وقد يدفعك عدم التروي إلى المبادرة بإمساك المقلاة والاندفاع بها وهى ملتهبة نحو صنبور الماء لإطفائها. فلا تفعلي ذلك مطلقا ! فالماء يتسبب في انتشار اللهب فوق الزيت المحترق. ونظرا لآن الزيت أخف من الماء فأنه سوف يطفو على سطح الماء ويتطاير الزيت الساخن ويتناثر السائل الملتهب عليك وعلى جوانب المطبخ لاقدر الله.
· أفضل إجراء فوري لإخماد الحرائق الناجمة عن زيت الطهي هو وضع غطاء بإحكام فوق مقلاة الطهي. ضعي الغطاء بحذر واجعليه ينزلق تدريجيا من بداية المقلاة إلى نهايتها حتى تكتمل التغطية تماما ، ولا تضعيه مباشرة دفعة واحدة فوق المقلاة .
· في حالة عدم وجود غطاء ، استعملي أداة كبيرة مسطحة بدلا عنه؛ كمقلاة الخبز أو لوح التقطيع . وحين لا يتوفر أي منهما، بللي منشفة أو قطعة قماش بالماء ثم اعصريها وضعيها بعد ذلك على المقلاة .
· زودي مطبخك بمطفئة حريق متعددة الأغراض ، وثبتي المطفئة في أعلى الجدار بحيث تكون بعيدة عن متناول الأطفال وقريبة من مخرج النجاة. ، وتعرفي على كيفية تشغيلها قبل الحاجة الفعلية لاستخدامها .
· استخدمي مطفئة الحريق فقط لإطفاء الحرائق الصغيرة والمحصورة في منطقة محدودة . وذلك بالوقوف على بعد يتراوح بين 1.8 متر إلى 3 أمتار (6-10 أقدام) من الحريق بحيث يكون ظهرك قريبا من أحد مخارج النجاة المأمونة.
· من المهم أن تعرفي متى تحاولي السيطرة على الحريق بنفسك ومتى تطلبي المساعدة. إذا لم تتمكني من إطفاء الحريق فلا تترددي مطلقا في استدعاء إدارة الإطفاء حتى وإن بدا الحريق صغيرا واعتقدت أن بإمكانك إطفاءه قبل وصول رجال مكافحة الحريق . وإدارة الإطفاء تحبذ أن تجد الحريق وقد أطفئ بدلا من أن يتم استدعاؤها بعد فوات الأوان لإنقاذ الأرواح أو الممتلكات . | |
|
| |
أوتــــ الزمن ــــار عضو مميز
عدد الرسائل : 52 تاريخ التسجيل : 28/07/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الخميس أغسطس 14, 2008 1:14 am | |
| | |
|
| |
أوتــــ الزمن ــــار عضو مميز
عدد الرسائل : 52 تاريخ التسجيل : 28/07/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الخميس أغسطس 14, 2008 1:18 am | |
| مشكوـــــــــــره اختي
؟.؟ .<أوتــــ الزمن ــــار | |
|
| |
أوتــــ الزمن ــــار عضو مميز
عدد الرسائل : 52 تاريخ التسجيل : 28/07/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الخميس أغسطس 14, 2008 1:19 am | |
| | |
|
| |
كاشخه ومفلسه (( عضو متااالق ))
عدد الرسائل : 591 المزاج : رجهـ وفله وطفش وهبال واستهبال هع هع تاريخ التسجيل : 27/07/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الخميس أغسطس 14, 2008 2:32 am | |
| الموضوع قمة في الرووووووووووووووووعة
الله يعطيك العافيه
تقبلي مروري | |
|
| |
رغم الجفى كلي وفى عضو متقلب المزاج
عدد الرسائل : 261 تاريخ التسجيل : 17/08/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الأحد أغسطس 24, 2008 10:43 am | |
| | |
|
| |
رغم الجفى كلي وفى عضو متقلب المزاج
عدد الرسائل : 261 تاريخ التسجيل : 17/08/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الأحد أغسطس 24, 2008 10:44 am | |
| | |
|
| |
رغم الجفى كلي وفى عضو متقلب المزاج
عدد الرسائل : 261 تاريخ التسجيل : 17/08/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الأحد أغسطس 24, 2008 10:45 am | |
| | |
|
| |
رغم الجفى كلي وفى عضو متقلب المزاج
عدد الرسائل : 261 تاريخ التسجيل : 17/08/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الأحد أغسطس 24, 2008 10:46 am | |
| | |
|
| |
مجروح من حبيب الروح عضو مميز
عدد الرسائل : 85 المزاج : روـــــــــمنسي تاريخ التسجيل : 27/08/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الإثنين سبتمبر 01, 2008 12:59 pm | |
| | |
|
| |
مجروح من حبيب الروح عضو مميز
عدد الرسائل : 85 المزاج : روـــــــــمنسي تاريخ التسجيل : 27/08/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الإثنين سبتمبر 01, 2008 1:04 pm | |
| الموضووووووووووع في قمه الروعه
مشكوووووووووووووه على الموضوووووووع
يسلموووووو | |
|
| |
مجروح من حبيب الروح عضو مميز
عدد الرسائل : 85 المزاج : روـــــــــمنسي تاريخ التسجيل : 27/08/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الإثنين سبتمبر 01, 2008 1:04 pm | |
| | |
|
| |
بنتksa "">مشرفة أدارة المنتدى""< مشرفة أدارة المنتدى""" title=""">مشرفة أدارة المنتدى""" loading="lazy" />
عدد الرسائل : 458 المزاج : طفشانه تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الإثنين سبتمبر 01, 2008 10:02 pm | |
| | |
|
| |
بنتksa "">مشرفة أدارة المنتدى""< مشرفة أدارة المنتدى""" title=""">مشرفة أدارة المنتدى""" loading="lazy" />
عدد الرسائل : 458 المزاج : طفشانه تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الإثنين سبتمبر 01, 2008 10:05 pm | |
| يسلمووووووووووو
على الردود الحلووووووووووووووه
ويعطيكم ربي العافيه | |
|
| |
بنتksa "">مشرفة أدارة المنتدى""< مشرفة أدارة المنتدى""" title=""">مشرفة أدارة المنتدى""" loading="lazy" />
عدد الرسائل : 458 المزاج : طفشانه تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الإثنين سبتمبر 01, 2008 10:09 pm | |
| | |
|
| |
دلوعة ماما وبابا عضو مميز
عدد الرسائل : 161 الموقع : http://www.tdwg.roo7.biz المزاج : {مرهـ حلوو}... تاريخ التسجيل : 27/08/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الأربعاء سبتمبر 03, 2008 8:45 pm | |
| اممم
درووس
جنااااااان
يسلموووو زاااحفهـ | |
|
| |
نهاية ضحكتي دمعه <<عضو بدا بقوة>>
عدد الرسائل : 14 تاريخ التسجيل : 05/08/2009
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ السبت أغسطس 22, 2009 2:35 am | |
| امممممم يشهي يسلموو على الموضوع وتقبلي مروري | |
|
| |
سعودي وبس ( المدير العام )
عدد الرسائل : 233 الموقع : الرياض المزاج : احب الهدوء والراحة تاريخ التسجيل : 27/07/2008
| موضوع: رد: دروس قبل الطبخ الإثنين أغسطس 24, 2009 1:08 am | |
| مشكوووره بصراااحه موضوعك في قمة الروعة وتقبل مروري ( سعودي وبس ) | |
|
| |
| دروس قبل الطبخ | |
|